Roastery

Üretim süreçlerimizin merkezinde PROBAT P25 yer alıyor. PROBAT’ın endüstriyel kavurma tecrübesini taşıyan bu makine, yüksek kapasiteyle çalışırken kavurma kalitesinde tutarlılığı korumak için tasarlanmıştır. Güçlü tambur yapısı ve dengeli hava akışı, yeşil kahvenin karakterini kontrollü ısı yönetimiyle ortaya çıkarmamıza olanak tanır. Her batch; sıcaklık, zaman, hava akışı ve gelişim süresi gibi kritik parametrelerle yönetilen kontrollü bir üretim sürecidir.

ROEST, numune kavurumu, yeşil kahve değerlendirmesi ve profil geliştirme süreçlerinde yüksek hassasiyet sağlayan profesyonel bir sample roaster. 50–200 gram aralığındaki düşük batch kapasitesiyle farklı kahve lotlarını minimum kayıpla analiz etmemize olanak tanır. Hibrit ısı transfer sistemi, dijital kontrol altyapısı ve gelişmiş sensörleri sayesinde kavurma sürecini yalnızca gözlemle değil, ölçülebilir verilerle takip ederiz. Bizim için ROEST, yalnızca bir kavurma makinesi değil; kahvenin potansiyelini doğru okumamızı sağlayan teknik bir analiz aracıdır.