DEMLEME
Chemex · 40 g / 640 ml
Orta-kalın öğütüm, 94 °C su. Kalın filtre daha temiz bir fincan verir; toplam süre 4–4:30 dakika.
00:00
80 g · kümülatif
Bloom
Bütün kahveyi ıslat, 45 saniye bekle.
500 g · kümülatif
İkinci dökme
Su seviyesini sabit tut.
0:00
0:45
1:45
2:45
300 g · kümülatif
İlk dökme
Yavaş, dairesel ve merkezden dışa.
640 g · kümülatif
Son dökme
Son suyu ekle, akışın bitmesini bekle.
Bloom
80
/ 640 G SU

